Vallentin Vine
Stefano Farina
| navn | Barbaresco DOCG |
| drue | 100% Nebbiolo |
| jordbund | Kalket og leret jord i 150 m højde. |
| udbytte | 54 hc pr. ha.o |
| vinstokkens alder | io |
| lagring | 1 år i slovensk eg og 1 år på fade |
| alkohol | 13% |
| farve | granatagtig rød farve med et orange skær |
| bouquet | aromatiske violer |
| smag | stor fylde, rund og varm meget lig Barolo |
| holdbarhed | io |
| gastronomi | til rødt kød og vildt. |
| bedømmelser | Wine Spectator 2007: Barbaresco DOCG 2005 fik 89/100 |
