Vallentin Vine
Stefano Farina
| navn | Sassaia di Albereto Sangiovese di Toscana IGT |
| drue | 100% Sangiovese |
| jordbund | hovedsagelig kalk med lidt porøs mergel |
| udbytte | io |
| vinstokkens alder | io |
| lagring | 2 mdr. på ståltanke, 12 mdr. franske egefade, 4 mdr på flaske |
| alkohol | 13,5% |
| farve | intens rubin rød |
| bouquet | aromatiske frugt |
| smag | stor fylde, rund og varm |
| holdbarhed | io |
| gastronomi | til rødt kød, vildt og oste. |
| bedømmelser | Vini d'Italia 2005
Gambero Rosso
Sassaia di Albereto  |
